Anjani – Sebuah program peningkatan keterampilan digelar di Desa Anjani, Kecamatan Suralaga, Lombok Timur. Balai Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BPVP) Lombok Timur menyelenggarakan Pelatihan Commis Pastry yang diperuntukkan bagi mantan pekerja migran perempuan serta keluarga pekerja migran Indonesia.

Kegiatan ini berlangsung selama tiga bulan penuh, mulai 12 Agustus hingga 12 November 2024. Menariknya, setiap sesi pelatihan tidak hanya berisi teori, tetapi juga langsung praktik pembuatan kue sehingga peserta dapat menguasai keterampilan secara nyata.

“Program ini dirancang untuk membekali para mantan pekerja migran dan keluarga PMI dengan keterampilan wirausaha di bidang pastry, sehingga mereka memiliki peluang usaha baru ketika kembali ke tanah air,” ujar salah satu instruktur pelatihan.

Peserta terlihat antusias mengikuti setiap pertemuan. Beragam jenis kue, mulai dari kue tradisional hingga pastry modern, dipraktikkan langsung di dapur pelatihan. Harapannya, selain meningkatkan keahlian individu, kegiatan ini juga dapat membuka lapangan usaha baru dan memperkuat perekonomian keluarga PMI di Desa Anjani.